¡Soy Juanma Gil
Cocinero de profesión y creyente de que la cocina es para todos (sí, ¡todos!), porque lo único que necesitas es organizarte un poco y descubrir tus fortalezas.
Nací un 28 de diciembre (sí, el Día de los Inocentes) y, aunque no soy muy fan de las bromas, me tomo la vida con muyyy buena actitud!!
Mi misión es simple pero poderosa: quiero que te reconectes con la cocina y los alimentos. Que te animes a probar, a fallar (porque sí, también se vale quemar un arroz) y a disfrutar cada paso del proceso.
¡Más que un cocinero!
De profesión soy cocinero, pero también soy profe por pasión. Amo enseñar. He dado clases presenciales en Medellín durante años, y ahora, con esta página, quiero llevar mis mejores recetas, trucos y productos infaltables en mi cocina a cualquier rincón del mundo.
Además, me encanta crear contenido digital; en Instagram me encuentras como @juanmagilchef. También
trabajo con restaurantes, ayudándolos a elevar su propuesta gastronómica con asesorías hechas a la medida.
Esta página es un nuevo capítulo en mi camino. Aquí encontrarás cursos digitales, e-books y un montón de formas para que te animes a cocinar, te sientas más seguro y, sobre todo, disfrutes el proceso. Mi meta es que, navegando por aquí, encuentres la inspiración para ponerte el delantal y cocinar algo rico, ya sea para ti, para tu familia o para tus amigos.
Si llegaste hasta aquí, ¡gracias! Te doy la bienvenida a este espacio. Espero que encuentres algo que te motive, que aprendas algo nuevo y que te diviertas tanto como yo en este viaje.